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一家餐廳30天時間收款300萬元背后的秘密?
來源: | 作者:fengshuihuang | 發布時間: 2019-10-15 | 3854 次瀏覽 | 分享到:
    作者:楊財彬攬客魔聯創人  

    創業大環境,實體店的生存率是很低的,可以低到不足10%,很多創業的實體店在開業6個月內就倒閉了.......更有甚者,從開業才運營1個月就倒閉了,這也是發生在我的身邊!



    1個月之前,我剛剛認識一位姐姐,她們5-6個朋友 眾籌了近300萬元,從年后開業到3月底,大約才1個月時間,實體店就運營不下去了。

    很多人因為創業開個店鋪,但是沒有充分做好計劃,貿然的就去投資,整個店鋪的門面,裝修就耗費了很多的資金。所以在運營的當營銷需要資金的時候就有點后勁不足了。



    作為老板應該把握整個實體店的發展大方向,找對實體店運營的店長人才至關重要。實體店真正能夠去操作,就是能夠讓老板每天都能夠進錢,進錢的意思就是能夠幫助老板有現金流!

    其實做個實體店,我們應該要用運營公司的方式去策劃整個實體店,雖然可能剛開始我們只是開了一家店。但是,可能我們后期要擴張的時候要開一家兩家,三五家甚至十幾家,過百家的時候,他就是一個公司型的一個項目,而不是簡簡單單這種個體戶的這種思維。

    所以說,實體店營銷,我們的目的是為了增加客流,提高自己的營業額。

    接下來我就用一家開得比較好的餐廳來分析,他背后瘋狂收現金流的原理是什么?

    不管我們開什么樣的實體店,如果我們開的是一個餐飲店,那這個消費者他不可能一年四季都會跑到你的餐飲店去消費。就相當于我們平時偶爾吃吃米飯,偶爾吃吃饅頭,吃吃面,我們需要滿足不同的口味。

    那怎么樣能夠吸引更多的人來到我們的店鋪,讓來的人能夠做我們的會員,通過會員卡的方式綁定,綁定了之后如何能夠激活他,讓他更加心甘情愿的幫助我們去介紹客戶。

    以及會形成一個口碑,他每次會不由自主的去分享啊,我們這邊提供給他的服務,我們的菜是什么樣子,我們的整個服務流程都是怎么樣的。

    比我們的同類的商家,我們的整個服務,整個價格體系給消費者的視覺、味覺、觸覺、感覺 、聽覺做到良好甚至優秀的時候,那我相信整個店鋪的營業額就已經不是問題了。

    因為我們在做實體店開店的時候,我們會思考如何如何去選一個人流量比較旺的地方。

    說白了,一個比較簡單的一個例子,哪怕我天天帶著人去你的店鋪,我每天給你輸送100個客戶,這些人都是有吃飯的需求的,但是你能不能通過你的服務留住他,甚至他第二次還會主動的愿意到你那邊進行消費,這就靠的是你這個商家自身的體系和本事了。

    你的店鋪有沒有對于消費者的視覺、味覺、觸覺、感覺有所觸動?

    這都是我們作為實體店應該要展現出來的,以求能夠影響消費者的消費欲望,信任度!
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